福地ホワイト六片のにんにくで黒にんにく完成しました!
遠赤外線で約2週間ほど熟成させて出来上がった黒にんにくは
にんにくの臭みもさほどなく、皮をむいてそのまま食べられます
なんと！
この、黒にんにくは「ポリフェノール」が普通のにんにくの
5倍あるとされています。
一日一片食べて健康に！
近日、ふるさと屋で販売予定！
何かいいお料理レシピありましたら、教えてくださいね☆
黒にんにく 完成！！
青森県産りんご・カシス・にんにく･通信販売サイト 『青森ふるさと屋』
ふきのとう
家の裏の雪をかたずけしてたら、
なんだべ、これ？ ばっけ？（津軽ではふきのとうを、ばっけと呼びます）
１メート以上もの雪の下では、ふきのとうが春待ち遠しと芽吹いていたのです。
すごいですね、感動です！
はーるよ来い、はーやく来い！！
春になったら、このばっけ、てんぷらにしてたべまーす。
青森県産りんご・カシス・にんにく･通信販売サイト 『青森ふるさと屋』
津軽ではおなじみのいかメンチ！
今日は我が家の、いかメンチのレシピを紹介します。
ご飯のおかずや、お酒のおつまみ、おやつにと、みんな大好きです！
準備するもの（3人前）
真イカ ２００ｇ（ゲソだけでもよい）
玉ねぎ ２００ｇ(小玉約２個）
ニンジン （少々）
塩コショウ （小さじ２杯）
とき玉子 （１個）
小麦粉 （６０ｇ）
しょうゆ （小さじ１杯）
みそ （小さじ１杯）
ごま油 （少々）
玉ねぎとニンジンを炒める
玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにしたものを約３分間炒めます。
細かく叩いたイカと具材を混ぜる
・イカ（細かくなるまでたたく）
・玉ねぎ、ニンジンを炒めたもの
・調味料全部を入れ混ぜます
油で揚げる
一口大くらいのサイズにし、約１８０度の温度できつね色になるまで揚げます。
盛り付け
最後は皿に盛り付け終了です。
画像の量は一人前です♪
とてもおいしいので、ぜひ皆さんお試しくださいね。
青森県産りんご・カシス・にんにく･通信販売サイト 『青森ふるさと屋』
