? ふるさと日記 - Part 10

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カシス入りパン!

我がカシス農園にお手伝いに来てくれたSさん・・・・・

 

カシスを使った酵母菌でパンを作ってくれました

 

Sさんが言うには、「カシスの酵母菌はとても元気でした!!」との事・・・・・

 

わたしは、パン作りをしたことがないので、、、、、

 

何の事なのかチンプンカンプンなのですが、、、、、、

 

とにかく美味しいカシス入りパンを頂きました!!

 

カシスパン

 

カシスパン

 

ほんのりカシス色をしています

 

もっとカシスの実が入ってると最高に美味しいと思う!!

 

レーズンパン

 

レーズンパンやハーブパンも頂きました!!

 

レーズンパンも美味しかったですよ~

 

ハーブ入りパンは苦手かな ごめんなさい!!

 

パンを作ってくださったSさんは只今パン工房を開店予定!!

 

美味しいパン沢山作ってくださいね!!

 

応援します

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カシスジャム!

 

昨日、今日とまだまだ忙しく動き回っています・・・・・

 

カシスの収穫は終わったのですが・・・・

 

取り残しの片づけしたりしてました

 

そして、ご注文頂いていますカシスジャムづくり!!!

 

朝早くから夕方まで・・・・・

 

ジャム作りは手が離せません!!

 

瓶の殺菌から瓶詰めそして脱気!!

 

どれも大変気を使う作業なんです

 

カシスジャム

 

あとはラベル貼りをして、出荷準備します。

 

出荷まで今しばらくお待ちくださいませ。

 

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カシス収穫終了!!

H27年度産カシス収穫も終了です

 

7月4日から7月15日まで・・・・・・・

 

今年は雨も少なく、収穫の際の実破れが多かった・・・・・・

 

カシスの実も、多少小粒でしたが・・・・・

 

暑い中皆さんに頑張っていただきました!!

 

感謝です!

 

【青森ふるさと屋】にてご予約注文頂き誠にありがとうございます。

 

商品到着まで今しばらくお待ち下さい。

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