我が家の畑のカシスがようやく花を咲かせてきました。
この花が全部、実になっていくんですよ！
カシスはポリフェノールの含有量はブルベリー以上、とても眼に良いそうです。
我が家では、カシスジャムをつくります。
ジャム作りの様子はまた、ブログにて、公開いたします。
カシスの花
今日の日中の気温が19度、やっと、春が来た！！って感じです。
これから、畑の野菜づくりがはじまります！
青森県産りんご・カシス・にんにく･通信販売サイト 『青森ふるさと屋』
とうとう青森に雪が積もりました。
松井農園にて
これから長い冬が始まります。
松井農園のカシス苗木1年生です。
カシス苗木1年生です。
カシスは耐寒性に強いので、青森の寒い冬でも全く問題御座いません。
段々と芽が出てきました。
カシスの苗木1年生。芽が出てきてます。
カシスは多くのビタミンＣと「アントシアニン」等のポリフェノールを含む果物です。
アントシアニンは皮膚や髪、
目の角膜などに存在するコラーゲンの合成を助けるポリフェノール。
ブルーベリーにも含まれてますが、
目の疲れを軽くする効果はカシスの方が断然優れているそうです。
カシス苗木も販売しております。
青森県産りんご・カシス・にんにく･通信販売サイト 『青森ふるさと屋』
こんにちは。
管理人の松井です。
当農園（松井農園）では無農薬有機栽培にて栽培しております。
除草剤、化学肥料を一切使っておりません。
松井農園にて
赤カブも順調に成長しております。
今年もおいしい赤カブが収穫できそうです。
赤カブ
また、青森ふるさと屋で販売予定しております、カシスの苗木も順調に成長しております。
カシスの日本の生産量の９０％は青森県にて生産されております。
カシスは今流行っているブルーベリーの約2倍！目に良いとされていて
最近ではカシスのサプリメントも流行りだしているようです。
当農園のカシスの苗木は無農薬栽培で栽培しており
有機肥料をふんだんに使って育てておりますので
おいしいカシスが収穫できますよ♪
カシスの苗木です
カシスの苗木が芽吹いてきました
あとは青森県といったらりんごですが、
もうひとつは「にんにく」
画像ではわかりづらいですが、ようやく芽が出てきました。
今では田子町産が有名ですが
もともとは旧常盤村でにんにくが盛んに栽培されていたのです。
にんにくは越冬期間に糖度をためこみ
春の雪解けと共に一気に成長します。
にんにくの甘さと風味を出すために
青森県津軽地方の厳しい寒さがもっとも適しているのです。
津軽のにんにく、ぜひ試しください。
青森県産りんご・カシス・にんにく･通信販売サイト 『青森ふるさと屋』
