もう秋！！
9月 11, 2014
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朝晩が涼しくなりましたね！
赤とんぼが沢山見られるようになりました
今日は夕日も赤々で・・・・・・・・
もう秋なんだな～って・・・・・・・
少しセンチメンタルに・・・・・・・・
イヤ！！
センチメンタルに浸ってる場合じゃない！！！！！
今、みょうがが最盛期なので
みょうがのカシスシロップ酢漬けを作ってみました
カシス本来の鮮やかな紫色がとてもいい色を出します！
採れたてのみょうがを熱湯で少しボイルします。
ザルにあげて水で冷やし、水きりします。
そこにお酢を入れて揉むと綺麗な色に発色するんです。
そこで・・・・・
我が家の秘密兵器・・・・・・・・
カシスシロップ！！！！！！！！！
このカシスシロップでみょうがを漬けこみました！！！
どんなお味になるのかはご期待あれ
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