昨日から、カシスの収穫も始まり、忙しい毎日です！！

今年は、花芽も付き、肥料もいいのか、大粒の実が収穫出来ています。

甘みも有り、ついつい摘まんで食べてます！

カシスはブルーベリーの３～４倍のアントシアニンが含まれており、

ポリフェノールやビタミンＣなどが、他の果物より豊富に含まれており、

スーパーフルーツと呼ばれるくらいです。

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カシス（ブラックカラント）

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カシス畑

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昨日は14キロの収穫！

この暑さの中みなさん頑張って収穫しました！

完熟のカシスの実は、そのまま食べても良し！

ジャムや、デザート、アイスなんでもいけますよ！

みなさん、カシスを食べて元気になりましょう！！！！！！！

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