11月 21, 2011
こんにちは!
今年、2回目の雪の日で、寒い!!
軽トラックのエンジンも、かからない・・・
とうとう冬の訪れが・・・
寒くて、外にも、出たくないので、漬物を漬ける事にしました!
津軽地方では、おなじみの、大根の葉包みです。
大根、高菜は、塩で漬けこんでおきました。
材料はこんな感じです
砂糖と酒粕を混ぜます
キャベツも細かくして、酒粕と混ぜます
塩ずけしておいた、高菜です
塩ずけした、大根を高菜で巻きます
巻くと、こんな感じです
一段ごとにザラメを、パラパラと蒔きます
重石をして、3~4日で食べられます
材料です
大根 10キロ
高菜 5キロ
酒粕 500グラム
白砂糖 250グラム
ザラメ 150グラム
塩 500グラム
(大根用300グラム、高菜用200グラム)
皆さまも是非、挑戦してみてはいかがでしょうか!
え~!
もう、こんな時間!
相撲見なきゃ!!
青森県産りんご・カシス・にんにく・通信販売サイト 『青森ふるさと屋』
↓ランキング登録してます↓
クリックしてね♪
にほんブログ村
11月 20, 2011
皆さまから、沢山のご注文頂いております。
本当にありがとうございます!
今年のりんごは、密入りも多くて、とてもジューシーなんですよ!
山合いで育ったりんご達は、ここ津軽から九州は鹿児島まで、旅をしながら、
皆さまのお手元に届く事でしょう・・・
毎日、一個のりんごで、医者いらずと、言われています。
皆さま、りんごをいっぱい食べましょう!
出荷待ちのりんご達です!
青森県産りんご・カシス・にんにく・通信販売サイト 『青森ふるさと屋』
↓ランキング登録してます↓
クリックしてね♪
にほんブログ村
11月 15, 2011
皆さま、こんばんは!
鳴門親方が亡くなり、傷心の稀勢の里ですが、
本日、3勝目!!
大関昇進には11勝しないといけません!
亡き、鳴門親方に、大関昇進の、報告が出来ます様に、頑張ってもらいたいですね!
皆さま方、応援お願いいたします!
大事な、大事な場所です!
稀勢の里関、けっぱれ~!!
今年8月来店時の写真です