12月 30, 2012
津軽では、けの汁！！
他県では、けんちん汁！！
大根、にんじん、ふき、ぜんまい、わらび、ズダ（豆）、こんにゃく、にぼしだし、などなど・・・・
みそ味で・・・・・
子供の頃から、慣れ親しんだ、郷土料理です！！
なつかしい～と思う方もいることでしょう・・・・・
一杯、いかがでしょうか？
ふるさと屋は年中無休でございます！！
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12月 30, 2012
津軽ではお馴染みのにんじんの子和え！
お正月近くなると、みなさんよく造りますよね
我が家でも・・・・
まず準備するもの
ニンジン柵切り
生たらこ
にぼし
めんつゆ
これを、めんつゆで煮込みます
出来上がり
これは、今は亡きお姑さんから伝授したもので
本当は、真鱈の肝をいれると、もっと美味しいです！！
そして
レオがいたずらしそうなので・・・・
引き出しの中へ
いれちゃいました
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