うど、コシアブラ収穫
山菜の独特の味、香りはたまりませんね(^-^)/
うどは葉のところを天ぷらにしてたべます！
茎の方は酢みそで和えます（これがまた美味しい！）
うど
そして、コシアブラ！
コシアブラは天ぷらでいただきます。
山菜の女王様と言われています！
こしあぶら
今日の晩酌は、山菜づくしで・・・・
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お天気も良く春の陽気にウキウキです（＾－＾）
野菜畑の準備をしました！
そしたら、かわいいアスパラが、芽をだしてました！
そして、行者にんにく！
そしてカシス！
やっと葉が出始めてきました（*^_^*）
これからまた、忙しくなります・・・
でも、土をいじってるのって大好きだから、時間を忘れてやってます！
みなさんも、是非家庭菜園に、挑戦してみて下さい！
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今日は知り合いの方に誘われ行者にんにくを採りに行ってきました！
朝５時家を出発！
約1時間をかけて山へ・・・・
山に入ると、ぷ～んと行者にんにくの香りが・・・・・！
山の途中からの風景！下は崖です！
足をすべらすと大変な事になります！
慎重に、慎重に、崖を登って行くと、カタクリの花が沢山咲いてました！
カタクリの花です！とてもかわいい花ですね！
そして、いよいよ、行者にんにく発見！！
ちょうどいい食べごろサイズです！
まだまだ、上にも有りそうなので、上へ・・・
下を見ると怖いので、上へ・・・・
でも、結局また下まで降りてこないと・・・怖い・・・
まだ上に向かいます！GO!
こうして、やまの中に２時間くらい居ましたが、
帰りは、足が・・膝が・・・ガクガクで、もう大変！
行くまでは、おっくうでしたが、山と海の空気がとてもおいしく感じました！
春の山菜はこれからですよ（*^_^*）
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