2月 8, 2013
美味しすぎて・・・・・
たまりませ～ん！！
この間「青森カシスファーム」さんから頂いた、貴重な「カシス リノ」！！
そのままロックで・・・（アルコールは入っておりません）
焼酎に入れたり・・・・
炭酸で割ると、カシスサワーなどなど・・・・
ビール党の私はカシスビールで・・・・
身体にいい成分がたっぷりのカシス是非おすすめです！！
カシスビール
レッドカラント（赤すぐり）の残りがあったので・・・・
赤いカシス酢なるものを造ってみました
カシス酢
ときどき様子を見ながら1か月待つ事に・・・・
楽しみで～す！！
11月 26, 2012
カシスジャム作りました！
今回は約６キロｇのカシスの実でジャムをつくりました！
瓶詰め作業
瓶詰めは熱いので気をつけないとね！
表示ラベルも出来上がりました！！
甘さを控えた、カシス実100％とグラニュー糖だけでコツコツ煮込みました！
「ふるさと屋」オリジナルの「カシスジャム」！！
目に良し、身体にも良い成分が沢山含まれております！
近日、青森ふるさと屋ＨＰにて発売予定！！
宜しくお願いいたします。
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11月 19, 2012
今朝は・・・
昨日の雪ともつかないあられ状態の雪！！
外は少しだけ白くなってました！！！（寒い）
でも、カシス畑の雪囲いがまだまだ・・・・・
昨年の様な大雪では、カシス苗も、雪に押しつぶされて可愛そう・・・・！！
今日は風も無く、畑に行ってきました！！
そしたら！！
この間までは、葉も繁り・・・・
取り残された柿が、裸状態でした！！
柿の収穫もしなきゃいけないけど・・・・
カシスの冬囲いしなきゃ・・・・！！！
春に植えた１年苗木。
まだ、
まだ、雪には耐えられそうにもないので、支柱で支えました！！
春が楽しみです！！
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